Направи салама со кујунџии и студени парчиња

01 од 06

Направи салами и ладни падини во минијатурни скали од полимерната глина

Минијатурни салами и ладни парчиња не е тешко да се направат од полимерната глина . Техниката вклучува внимателна работа за да се спречи мешањето на боите, но методот прикажан овде ќе ви овозможи да направите цела карактер, подели или салумерија полн со вашите омилени сочувани меса и ладни кеси.

За да го прикажам мојот традиционален финокио ​​салами, користам бели, проѕирни, црвени и сини полимерни глини. Исто така ќе ви треба остри полимерни глинени сечила за намалување на парчиња од вашата салама. Го покажав методот со овој посебен вид салама, бидејќи покажува добар контраст во боја за фотографии. Можете да го користите истиот метод и материјали за да направите многу месни делови кои немаат толку висок контраст, болоња, мортадела и други омилени делови.

Обидете се да ги користите следните чекори за да ги задоволите вашите делови додека гледате вистински примерок или добра фотографија. Ова ќе ви помогне да креирате вистински бои и реални мешавини на форма за вашиот конкретен проект.

02 од 06

Полимерни глинести бои за минијатурни колбаси од салама и месо од Дели

За да направите минијатурни салама и други делови од месо, ќе ви бидат потребни широк опсег на полимерни глинени мешавини за да одговараат на избраните делови од месо. Забелешка : поради упорноста на црвената полимерна глина, јас силно препорачувам да започнете да ги мешате белите и проѕирните глини за да направите мешавина на мешавина пред да почнете да ги создавате мешавините за вашата главна колбас или делумно месо. Работејќи од светло до темно, ќе имате помалку проблеми со подигање на делови од погрешна боја додека се вклопувате.

Масни мешавини за кукли од кукли - За да направите мермерна маст која е толку препознатлива во колбаси од десерти, направете мала ролна проѕирна глина (порцелан во некои марки) и посипете мали делови од рушена бела глина над ролната. Користете ролери за да го израмните ролковите со битови во неа, потоа преклопете, превртувате и израмнете ја глината неколку пати за да направите прободен дел од проѕирна и бела глина. Земете ја оваа глина мешавина и направете мали тенки ролни од глина, колку што е тенка што е можно. Поставете ги настрана. Израмните некои од ролните со грбот на полимерните глинени сечила, за да ги направите најтенките слоеви на глина. Користете го сечилото на глина за да ја избришете глината од вашата плочка со снегулки. Поставете ги со маснотиите за подоцнежно мешање.

За да направите бледо розова глина да се вклучи во вашата масна мешавина, користете мала количина бело и додадете само зрна од црвена боја (дури и црвената прицврстена на прстите од сечење на црвена глина обично е доволно!) Темелно мешајте додека не стигнете до бледо розова сенка. Откако ќе го добиете тоа сенка на розова сакате да додадете околу половина колку проѕирен во микс како што имате розова, да се направи да изгледа масно. Се тркалаат и пресушајте ја оваа глина како за маснотиите.

За да се измешаат колбасните месни бои за полимерни глинени месни делови - во зависност од месото од месо или колбасот што се обидувате да го направите, бојата на месото се движи од црвена теракотна до богата длабоко темноцрвена боја. Длабоката боја на темноцрвена боја која ја користев е најлесно да се меша од околу 1 дел сина до 1 дел црвена полимерна глина. Можеби ќе треба да ги приспособите базите за боја на глина за ова, некои глини ќе направат кафеави од одредени црвени и сини комбинации. Ако вашата боја е премногу кафеава, додадете повеќе црвена глина. За да ја продлабочите бојата, додадете повеќе сини. Длабоката темноцрвена глина е онаа прикажана најблиску до белата и розова глина на сликата погоре.

Тераката боја со користење на Примо глина, ја направив бојата на теракот (до сината) користејќи 1 дел црвена на 1:16 дел сина, исто така можете да ја зголемите сината боја на 1: 8 за да добиете подлабока верзија на теракота. Црвената / кафеава боја покрај теракотната нијанса е околу 1 дел црвена до 1/8 дел сина мешавина. Совет - да ги измешаме боите, да ја однесете главната боја и да ја пресечете на половина, а потоа четвртини од една од половините, а потоа да достигнете од една од четирите. Без оглед на тоа колку ќе почнете со глина, тогаш можете да ги ремиксирате мешавините со совпаѓање на големината на главната боја со износот на секундарната боја во која се мешате.

Ако ви треба полесна или потемна верзија на боите, можете да додадете бела боја за да ги направите побледи или црни за да ги затемните.

Направете неколку фини ролни и снегулки од избраните бои во подготовка за почеток да ја направите вашата колбас мешавина.

03 од 06

Исечете ги и спојте ги полимерните глинести бои за куклички и колбаси.

Земете тенки ролни и снегулки од боја од претходниот чекор што сакате да го ставите во вашиот посебен стил салама или делат месо. Леј мали количини во еден куп, осигурувајќи дека мешавината на бои е дури и во текот на купот. Нежно се тркалаат боите додека не формираат мал ролна. Исечете парче од ролната и проверете ја целокупната боја. Дали вашата салама треба повеќе бела во мешавината ?, повеќе розова ?, повеќе темна? Исечете го првобитното ролериште во мали парчиња и исечете ја мешавината на мали парчиња користејќи го сечилото на глина. Обидете се да исечете ги парчињата на различни големини, наместо рамни квадрати.

Сега земи повеќе од фини глина ролни и снегулки во боја мислите дека треба да го додадете во вашиот салама. Измешајте ги овие нови битови во купот на сецкани битови, па купот е приближно униформен (сите битови ќе бидат сецкани, а не валани уште). Сега измешајте ги парчињата заедно за да се вклопуваат во бели, проѕирни, розеви и месни бои, мешајќи го купот додека исечете. Погледнете слика следната страница.

04 од 06

Прилагодете ги боите за салата со куклички направена од полимерната глина

Со новите бои помешани на место, продолжи да се исецка низ вашиот куп во сите насоки, flipping купот еднаш во некое време како што се исецка низ него. Вашата глина лесно се тркалаат во ролна и се парчиња за да видат дали мешавината на глина е точна за вашата занаетчиска салама. Можеби ќе треба да се исецка ролјата на парчиња и повторно да се парчиња парчиња за да се работи на мешавината во пофини честички. Исто така, можеби ќе треба да додадете повеќе од одредени бои за да ја направите вашата мешавина правилна сенка.

Кога ќе стигнете до точка каде што сечењето на вашиот ролери на сецкани бои ви дава реалистична парче салама, запрете. Време е да го додадете куќиштето на вашата салама или друго парче месо.

05 од 06

Покривање на тек на полимерната глина за да се направи куќиште за куклена куќа салама

Различни видови на месни делови имаат различни облоги или облоги. Облогата може да биде темна со бела прашина, само слој од светла боја или дебел слој маснотии. За пример за традиционално куќиште за колбаси во минијатура, видете ги упатствата за правење минијатурна хагилност . Дебел слој на маснотии како куќиште ќе има повеќе бели количини отколку што се користи за haggis.

За занаетчиската салама прикажана овде, куќиштето е темно колбасно куќиште завршено со слој од бела прашина со пастели или вреќи.

За да направите салами или колбаси, поцврстете тенок слој на вашата избрана боја на полимерна глина и користете остар глинен сечил за да го олупите тенок слој од вашата работна површина за да ја превртувате преку колбасот како што е прикажано.

Понесете ја салатата (или друг стил на колбас) до посакуваниот дијаметар за да направите реални парчиња. Земете тест парче за да бидете сигурни дека вашето куќиште не е премногу дебело.

Кога имате обвивка на точната дебелина, прицврстете го на едниот крај од колбасот за да ја формирате петицата или завршите со саламата. Наместете ја глината настрана.

За некои делови од месо, вклучувајќи ги и мортаделата и болоња, можеби нема да ви треба обвивка од полимерна глина. Овие месо може да се заврши по печење со тенок слој од пастел или креда, слично на начинот на кој печени лебови се завршени за минијатури.

06 од 06

Додадете текстура и завршете ја вредноста на месото на Дели

Завршете ги вашите мелници за дамки со текстура на надворешното куќиште ако е потребно пред да ја печеш глината. Јас користев 60 шкрилци за да го текстурам надворешното куќиште на оваа салама, бидејќи ќе го скратам на тенки парчиња. Исто така, можете да пробате да го обликувате куќиштето со стуткана восочна хартија или филм за држење или алуминиумска фолија. Исто така, можете да користите игла за шиење или исушување за да обликувате посебни салама црева до соодветна форма за познат бренд или тип. Многу салами се обликувани со мали вдлабнувања околу обвивката, други имаат линии каде што жиците се завиткани за да ги држат додека лекуваат. Ако сакате, можете да го обложиш куќиштето со ситен песок или рендана глинена глина за да наликувате на облекување од бибер во некои колбаси.

Печете / лечи ја глината според упатствата за вашата марка полимерна глина . Ако сакате да избегнете сјајни ознаки на дното на вашето месо, поставете ја глината во еден куп сода за печење на површината на плочката за печење пред да ја исперете глината.

Кога вашите делатни меса "излечи" во рерната, дозволете им да се оладат до тој степен што може да се справи со нив, а потоа исечете мали тенки парчиња од глината пред да се оладат целосно. Овој метод ви овозможува да се намали многу фини парчиња чување на "текстура" на глина непроменети. Ако се обидете да ги исечете парчињата пред да ја печете глината, ќе ги размалите боите.

Ако сакате да ги прикажете целите делови од колбас, како и парчиња, зачувајте дел од колбасот незалеван, а потоа нанесете тенок слој на полусезон или мат акрилен медиум , или на тенок слој од pva лепак. Кога овој слој е уште малку натрупан, праши го колбасот со парична казна во креда со крем или пастел за да создадете реалистичко куќиште кое одговара на типот на колбас.

Додека станувате поискусни, ќе можете да одберете цела палета на специјални дела од главиното сирење преку паштети. Забавувај се!