Прочитајте за чистење и зачинување на страница 2
Од 1865 до крајот на 1950-тите години, компанијата за производство на Griswold од Ери, Пенсилванија, направила различни леано железо за домашна употреба, вклучувајќи и многу видови хардвер. Нивниот избор на садови за готвење вклучуваше таваници, кифларски тави, печива, лебни калапи, вафли, чајни, голтки печки, па дури и минијатури. Овие парчиња стоеја на тестот на времето, и се најчесто најдени предмети од колектори денес.
Бидејќи тие обично биле направени со црно железо, колекторите лесно ги препознаваат сега. Карактеристичната ознака на задниот дел од секое парче често го потврдува наоѓањето на Griswold леано железо, но оваа фирма всушност користела неколку различни марки за време на животот на компанијата.
Повеќе за марки што ги користи Грисулд
Првата марка што ја користеше Грисулд беше едноставно "Ири". Подоцнежните парчиња може да се идентификуваат со ознака на крстот во кругот сличен на оние прикажани на илустрацијата овде. Имаше неколку варијации на таа марка што се користеше во 1957 година кога компанијата беше продадена.
Другите компании произвеле леано железо со користење на името откако компанијата ги сменила рацете, но колекционерите ги барале зборовите "Ири", "Ири ПА" или "Ери ПА САД" под логото за да потврдат дека нивните богатства навистина биле направени во Пенсилванија. Меѓутоа, подоцнежната употреба на логото на Грисулд била легална, па така, поновите дела не се технички сметани за репродукции.
Горешти колектори не ги фаворизираат колку што се постарите парчиња, и цената што тие сакаат да ја платат парче по парче ја одразуваат оваа пресуда.
Значењето на големината броеви
Бидејќи многу Griswold предмети, на пример, се покажаа на различни големини, броевите што се наоѓаа на грбот им помогнаа на потрошувачите да ја пренесат големината што им беа потребни кога беа нови.
Сега, собирачите ги користат овие броеви како индикатори за вредност и реткост, бидејќи повеќето водичи за води ги прикажуваат парчињата Griswold според типот на предметот, а потоа и бројот на големина.
На пример, колектори може да најдат # 12 и # 14 вештина (иако не е евтино за раните марки) прилично лесно. Наоѓањето на # 13 за да се заврши колекцијата на мускули од Грисколд може да биде потешко да се постигне.
Колекционерско леано железо во кујната
Еден од најдобрите делови за собирање леано железо доаѓа со можност да уживате во функционалноста на овие парчиња во кујната. Многу готвачи висат скици и тави на ѕидови за пријатни прикази во стилот на земјата, како и за лесен пристап.
Често се наоѓаат измачени со години за маснотии, валканост и 'рѓа кога се откриваат на пазарите на болвата и продажбата на имот , со малку чистење и грижа, овие тешки колекционерски предмети можат да функционираат во кујната уште еднаш, без да се грижат за штетата или контаминацијата на храната.
Дознајте за чистење и лепење леано железо на страницата два.
Дејвид Г. Смит, исто така познат како "Пан човекот", сугерира носење на гумени ракавици и заштита на очите при чистење на леано железо, бидејќи овие методи бараат користење на хемикалии со јадра. И, тој предупредува дека овие методи за чистење треба да се резервираат само за железо.
Основи на чистење на чугун
За поединечен предмет, започнете со прскање на садот со стандарден сад за чистење на рерната и ставете го во запечатена пластична кеса. Користењето на пластична кеса ќе го задржи исчистениот испарувач и ќе ви овозможи да работи подолго.
По еден ден или два, извадете ја од кесата и измијте го со месинг четка. Смит го претпочита типот направен за чистење гуми за белиот ѕид, истакнувајќи дека тоа е само вистинската големина "за правење тави." Ако целата маст не се олабави веднаш, повторете го процесот на концентрирање на почиста на тврдоглави дамки.
Чистење на повеќе парчиња
Ако имате неколку валкани предмети, Смит сугерира натопен раствор од еден и пол литри вода на една контејнер на лула мешана во пластичен контејнер. Користете само пластична пластика, бидејќи може да ги оштети или влоши другите материјали. Предметите треба да бидат поставени во решението, така што тие ќе бидат покриени и ќе можат да впијат околу пет дена. Отстранете ги парчињата и користете го истиот метод од месинг четка за чистењето.
Отстранување на 'рѓа
Отстранувањето на благиот 'рѓа треба да се направи со парична казна жица на електрична вежба додека кружената' рѓа може да се раствори со натопување на парчето во 50 проценти раствор на бел оцет и вода за неколку часа.
"Не оставај го тоа повеќе од преку ноќ без да го провериш. Ова решение на крајот ќе го изеде железото!" Смит дели на својата веб-страница.
Основи на зачинување
Откако тавата е чиста, треба да се зачини. Ова се прави со загревање во рерната неколку минути, а потоа на површината на садот нанесувајте малку скратување, растително масло, сало или сланина.
Ставете го тавата назад во печка за 225 степени за 30 минути. Извадете го и избришете го речиси сува за да ја отстраните маснотијата. Ставете ја во рерна уште околу половина час, завршувајќи ја почетната сезона. Процесот на лечење ќе продолжи со употреба, особено ако го користите за готвење масна храна првите неколку пати ја погодува печката.
Чистење по употреба
По готвењето, статиите залепени на садот треба да се олабават со лажица. Избегнувајте користење на маснотии. Тие се сече на зачинета површина која го уништува ефектот. Исто така, важно е да не се сеќавате на употреба на детергент или сапун од секаков вид за чистење на леано железо , бидејќи исто така ќе се прекине и зачинот. Наместо тоа, ставете го топла вода во садот и ставете ја во вриење. Оставете ја тавата неколку минути, испразтете ја водата и потоа избришете го со хартиена крпа. Повторно загрејте ја садот и нанесете доволно маснотии за да ја покриете површината пред да ја ставите.
Погледнете на страницата еден од овој член за информации за леано железо Griswold вклучувајќи и како да ги дешифрирате маркерите пронајдени на задната страна.