Причините за собирање стари книги за готвење варираат, а многу од нив немаат никаква врска со храната. Според Водичот за цени на готвачите и рецепт летоци од Линда Џ. Дикинсон (сега надвор од печатените, но достапни преку онлајн книжарници), декорацијата или предметот често има повеќе врска со колективната природа на овие предмети отколку фактот дека тие содржат рецепти .
"Открив дека хартиените книги и летоци со атрактивни капаци беа многу голем дел од пазарот.
Светите Николас Брашно летоци со Дедо Мраз на корицата беа во побарувачка од антиквитети кои на одмор ги декорираат со стари орнаменти и такви ", пишува Дикинсон.
Оние кои се заинтересирани за " сувенирите од славни личности ги грабнаа илустрациите на Кејт Смит и Јул Бринер", додаде Дикинсон. Луѓето кои бараат реклами за безалкохолни пијалаци бараат летоци од рецепт од 7-Up и слично. Оние кои се залагаат за темите на Art Deco, исто така, ќе бидат заинтересирани за книги или летоци кои имаат ваков вид на уметнички дела во дизајнот. Со други зборови, собирањето кросовер е големо во оваа област.
Исто како што ќе најдете собирање на други типови на книги , првите изданија на готвачи, исто така, може да бидат во вредност од повеќе од следните отпечатоци. Автограмирани готвачи поврзани со познати поединци исто така може да бидат во вредност од повеќе од непотпишани примероци.
Состојба и вредност
Во голема мера, за да се сметаат за првокласни, летоци за готвачи и рецепти треба да бидат во многу добра состојба . Ова значи дека тие не треба да имаат лабави или извалкани страници и чисти корици.
За жал, омилените што добија голема корист во кујната не се држеа толку добро, и тие можеа да имаат помалку од ѕвездени страници како дополнување на кориците и скршеното врзување. Во просек, секојдневните книги и летоци, паметно е да не плаќаат највисоки цени освен ако состојбата е одлична. Меѓутоа, постојат исклучоци од правилото за состојба во оваа област на собирање.
Некои титули кои имаат историско значење или оние кои се исклучително стари и ретки ќе бидат корисни без оглед на состојбата. Земете рачно напишани рецепти или "сметки" како што биле опишани многу одамна, од ерата на Граѓанската војна, како пример. Овие можат да бидат прилично вредни, дури и ако тие се извалкани или обезбојуваат се додека страниците се уште се читливи и не се искинати. Една копија од книгата The Cookbook : Колекција на тестирани рецепти, напишана од обоените жени на државата Калифорнија , која ги интересира колекторите на Црна Американа, како и колектори за готвење, е уште еден пример. Овие можат да бидат во маргинално добра состојба, но поради нивната реткост и предмет, во вредност од доста добра сума. Ако сакате книгата повеќе за неговата содржина отколку ставка на колекционерот, реприза се достапни во опсегот од 11 до 25 долари.
Некои наслови, како The Cookbook од Вајтхаус , кои потекнуваат кон крајот на 1800-тите, не се толку тешко да се најдат, но тие не се секогаш во добра состојба. Најди рано дека не се користи многу, и тоа може да биде во вредност од $ 200 или повеќе. Оваа книга исто така беше препечатена неколку децении подоцна, и овие верзии може да се најдат многу повеќе разумни цени.
Примери на примероци на готвачот и рецептот
Кои се луѓето што плаќаат за овие гроздобер книги кои живееле во повеќето кујнски простории на минатото?
Еве неколку примероци:
- Книга за кујна на Федерацијата: збирка тестирани рецепти приложени од обоените жени во државата Калифорнија - в. 1910 - 510 долари (eBay.com - 10/12)
- Мастеринг на уметноста на француското готвење од страна на Јулија Дете, Том 1, Прво издание - в. 1961 - 275 долари (eBay.com - 12/16)
- Г-ѓа Битон секојдневно готвење и чување книги - в. 1893 - 175 долари (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala од Салвадор Дали, Прво издание - в. 1973 - 875 долари (eBay.com - 1/17)
- Куќа за семејството на Буш , потпишан од претседателот Џорџ Буш и Барбара Буш - в. 2005 - 175 долари (eBay.com - 12/16)
- Готвачот на Белата куќа од Хуго Земман и г-ѓа Жилет - в. 1903 - 269,99 $ (eBay.com - 12/16)
- Кери книга за Бети Крокер, прво издание - в. 1963 - 1.000 долари (eBay.com - 1/17)
- Книгата на Мери Френсис Кук, Прво издание - в. 1912 - 550 долари (eBay.com - 12/16)